Entdecken Sie die lebendige Craft-Beer-Szene beim Craft Beer Forum 2026. Engagieren Sie sich mit Experten und genießen Sie Verkostungen und spannende Diskussionen!
ORT
Eurac Research, Bozen, Südtirol, Italien
Beginn
16.04.2026
Ende
16.04.2026
Zeit
10:00 - 17:00
Liebe Freunde, Kolleginnen und Liebhaber des Craft Beers.
Willkommen beim Craft Beer Forum 2026 im wunderschönen Südtirol! Diese Veranstaltung ist ein Muss für Craft-Beer-Enthusiasten und Fachleute, die eine Plattform zum Vernetzen und Lernen von den Besten der Branche bietet.
Begleiten Sie uns für einen spannenden Tag voller Bierverkostungen, anregenden Diskussionen und Workshops. Treffen Sie renommierte Brauer und erhalten Sie Einblicke in die neuesten Trends der Craft-Beer-Welt. 🍺
Unter dem Leitgedanken „Wissen zu Hefe formt Charakter des Biers“ verbindet das Beer Craft Forum 2026 Forschung, Handwerk und sensorische Praxis. Im Mittelpunkt stehen historische Hefen aus Südtirol, alkoholfreie Biere und regionale Rohstoffkreisläufe. Bier wird dabei als Ausdruck regionaler Identität verstanden – von der Hefe über Hopfen und Malz bis hin zu Bieren aus ausschließlich regionalen Zutaten, zur Differenzierung und Profilierung am Markt.
Das Forum zeigt, wie Wissen aus der Forschung direkt im Sudhaus wirksam wird, wie sich sensorische Profile gezielt gestalten lassen und wie daraus klare Positionierungen und glaubwürdige Geschichten für regionales Craft Beer entstehen. Es vereint Craft-Brauer:innen, Wissenschaft, Beer Judges und Multiplikatoren, Craft Beer – auch ohne Alkohol – klar zu positionieren und gemeinsam weiterzuentwickeln. Begleitend zu den Inhalten macht die Verkostung ausgewählter Biere Qualität, Herkunft und Charakter im Glas erlebbar.
Verpassen Sie nicht diese einzigartige Gelegenheit, Ihr Wissen zu erweitern und sich mit anderen Bierliebhabern zu vernetzen! 🎉
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