Südtiroler
Der Verband der Biersommeliers Sektion Südtirol
fördert
die Bierkultur durch Bildung und Vernetzung.
Die Südtiroler Bierakademie bietet eine spezialisierte Ausbildung zum anerkannten
„Diplom-Bier-Expert“ an. Der Kurs richtet sich an
Der Lehrgang zum „Diplom-Bier-Expert“ richtet sich an Leiter und Mitarbeiter von Gastbetrieben, Getränkebetrieben sowie an interessierte Bierenthusiasten, die ihr Fachwissen im Bereich Bier ausbauen möchten.
Einzigartiger Lehrkurs mit Praxis
Langjährige Erfahrung mit Verkostungen
Vielfältigste Bierstile und Bieraromen kennenzulernen
Workshops und kulinarischen Abende
Professionelle Begleitung durch zertifizierte Biersommeliers
Abschluss zum offiziellem Diplom-Bier-Experte
Die Bierakademie Südtirol setzt viele Akzente, um die Anerkennung der Bier-Experten und Biersommeliers zu stärken.
Folgende Services werden angeboten:
Auszüge aus dem Kursinhalt „Südtirol Bier Experte"
Vermittlung aller relevanten Wissensgebiete des Berufsbildes
„Biersommelier“: Angefangen beim professionellen Kellermanagement auf
der Basis von Einkauf, Lagerung, Schrankhygiene und Verwaltung, über
Kalkulation und Verkauf von fachgerechtem Service in Sachen Biergenuss,
bis hin zur vollendeten Harmonie von Speisen und Bier.
Referenten:
Dr. Wolfgang Stempfl, Bobo Widmann, Lukas Harpf, Roman Drescher, Christian Pichler, Stefan Grauvogl, Albin Thöni und andere
Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, ihr Wissen mit einem zusätzlichen 4-tägigen Ausbildung bei der Brau-Akademie Doemens zum Diplom-Bier-Sommelier zu vertiefen. Für detailliertere Informationen über das Kursangebot und Anmeldung verlinken wir dich gerne zur offiziellen Website.
Der Verband der Biersommeliers Sektion Südtirol fördert die Bierkultur durch Bildung und Vernetzung. Er bietet Fortbildungen, zertifiziert Biersommeliers und organisiert Fachveranstaltungen, um das Fachwissen und die Anerkennung der Biersommeliers zu stärken.
Mission: Ziel des Verbands ist es, die Bierkultur durch Bildung, Vernetzung und Förderung von Fachwissen zu stärken. Mitglieder des Verbands profitieren von Fortbildungsangeboten, die sich auf Verkostungstechniken, die Kenntnis über Brauprozesse und die Harmonisierung von Bier mit Speisen konzentrieren.
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